生鱼、腊味、预制菜…中山土特产亮相二十届天下农交会

11月9日-11日，第二十届中国国内农产物生意会（如下简称“农交会”）在山东青岛举行，预制广东省超百家农业企业、菜中j9共500余款粤味农产物组团参展。特产中山市作为广府粤菜的届天交紧张滥觞地之一，携广式腊肉香肠、下农腊味煲仔饭、生鱼山土即食香肠、免浆黑鱼片、厚切鱼片等数十种独具特色确当地名优农产物亮相农交会。 

在中山市的企业展位前，人潮涌动，前来试吃的破费者、推销商纷至沓来。“咱们的生鱼片嫩、滑、鲜、甜，吃过的都说好。”广东本道食物有限公司苏贤伟与前来试吃的客商说道。

中山市三角镇是生鱼主产地，全镇生鱼养殖面积抵达1.4万亩、总产量抵达9万吨。三角斲丧的生鱼，体形细长、肉质紧实、无肌间刺，深受市场招待。往年，三角镇还荣膺“中国生鱼之乡”的美誉。

三角生鱼片

“这个香肠滋味很香啊，尚有点甜！”“我仍是第一次吃广式腊味。”在中山市患上福肉食废品有限公司（如下简称“患上福腊味”）展位前，良多破费者为广式腊味给出好评。“也有良多推销商前来咨询加微信，后续将不断跟进谈相助。”患上福腊味董事长助理何静生说道。

中山市黄圃镇是天下最大的“广式腊味”破费加工业余基地，也是国内首个“中国腊味食物名镇”。全镇腊味及配套产物企业200余家，年产腊味超20万吨，产值超30亿元。 

广式香肠

广式腊肉

中山地舆位置优异，地处咸淡水交壤，水产资源丰硕。全市水产养殖面积超30万亩，哺育了脆肉鲩、生鱼等特色水产财富。同时，中山具备丰硕的农产物资源，在预制菜卑劣原质料上，具备量大质优、特色清晰的优势。

腊味煲仔饭

近些年来，中山以品牌建树为抓手，引领农业高品质睁开，周全增长村落子复原。就在往年，中山市农业村落子局牵头，机关了腊味、水产物、特色瓜果等农产物企业，退出了首届中国国内(佛山)预制菜财富大会、第三届粤港澳大湾区（江门）名特优新农产物推介行动等大型展会，自动缔造机缘，辅助中山特色农产物走进来。

往年，中山举行了“黄圃腊味创意预制菜品收集评选”“鱼跃中山水产物牌风波榜评选”等一系列市场营销行动，排汇了近1000万人次退出，评选出一批当地优异的农产物企业及农产物品牌，大幅后退了中山农产物品牌的驰名度以及美誉度。

不光如斯，中山在广州珠江游轮上举行2023中山市“鱼跃中山”水产物牌湾区展销行动，让中山水产物走进更多湾区破费者的视线。

2023中山市“鱼跃中山”水产物牌湾区展销行动在珠江游轮上举行。

中山农业品牌建树已经取患上清晰成果，全市有广东省“粤字号”农业品牌40个，已经乐成打造了黄圃腊味、三角生鱼、中山脆肉鲩、石岐鸽、神湾菠萝等5个地域专用品牌。

现场花絮：

【记者】张晓锋

【源头】南方村落子报